{"id":28071,"date":"2023-05-05T09:35:38","date_gmt":"2023-05-05T13:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/poklib.org\/j-schrauths-sons-heladeros-de-poughkeepsie\/"},"modified":"2024-08-07T14:27:44","modified_gmt":"2024-08-07T18:27:44","slug":"j-schrauths-sons-heladeros-de-poughkeepsie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poklib.org\/es\/j-schrauths-sons-heladeros-de-poughkeepsie\/","title":{"rendered":"J. Schrauth’s Sons: Heladeros de Poughkeepsie"},"content":{"rendered":"

Hijos de Schrauth: Heladeros de Poughkeepsie<\/strong><\/p>\n

\u00abI scream, you scream, we all scream for ice cream!\u00bb Se acerca esa \u00e9poca del a\u00f1o en la que ansiamos ese delicioso tentempi\u00e9 fr\u00edo: \u00a1el helado! En estos tiempos modernos tenemos muchas opciones entre las que elegir a la hora de decidir d\u00f3nde y c\u00f3mo tomar nuestro helado. En el supermercado, la secci\u00f3n de congelados tiene de todo, desde marcas de la tienda hasta los favoritos de confianza, como Friendly’s y Ben & Jerry’s. Si usted es un verdadero local, entonces usted sabe que Stewarts tiene algunos de los mejores helados alrededor. Incluso podemos hacer nuestro propio helado en casa con un poco de sal, hielo, nata, az\u00facar y aromatizantes. Durante casi un siglo, Poughkeepsie tuvo su propio fabricante de helados, con una incre\u00edble tienda para todas sus necesidades reposteras.<\/p>\n

La empresa empez\u00f3 como una humilde panader\u00eda propiedad de Jacob Schrauth, que a los 20 a\u00f1os vino de Alemania y se abri\u00f3 camino como aprendiz de panadero en Nueva York, antes de abrir su propia panader\u00eda en 1866. A finales de la d\u00e9cada de 1890, los dos hijos de Jacob entraron en el negocio. Edward y William llevar\u00edan la modesta panader\u00eda de su padre al mundo de las elegantes fuentes de soda, helader\u00edas y lujosos dulces. Cuando en 1902 abrieron sus puertas en el 149-151 de Main Street, se consider\u00f3 uno de los interiores de tienda m\u00e1s bellos del r\u00edo Hudson. El Poughkeepsie Journal escribi\u00f3 que en el centro de la tienda estaba la enorme fuente de soda, y los pilares que sosten\u00edan el techo estaban dise\u00f1ados para parecer palmeras gigantes tachonadas de luces. Alrededor hab\u00eda una encimera de m\u00e1rmol y taburetes para 65 clientes. En el lado este de la tienda estaba el mostrador de los caramelos, con un fondo de caoba tallada a mano y espejos para reflejar las luces que goteaban de las palmeras. En el lado oeste estaba la panader\u00eda, con otro mostrador de caoba y m\u00e1s espejos. Al fondo de la tienda estaba la helader\u00eda: un \u00abpalacete en s\u00ed mismo\u00bb con \u00abazulejos esmaltados y las paredes cubiertas de una arpillera de rica terracota y rojo intenso\u00bb.<\/p>\n

Detr\u00e1s de este hermoso escaparate, justo al lado de Bridge Street, estaba la f\u00e1brica donde se hac\u00eda el helado. Este edificio fue dise\u00f1ado por el arquitecto local William J. Beardsley, y recibi\u00f3 una menci\u00f3n en el volumen de 1919 del Ice Cream Trade Journal, elogiando su amplio espacio y eficiencia. \u00a1Era capaz de producir 1.500 galones de helado al d\u00eda! Incluso dispon\u00edan una docena de camiones para entregar el producto acabado a los supermercados locales. En la d\u00e9cada de 1920, la empresa tambi\u00e9n ofrec\u00eda \u00e1rboles de Navidad a la venta en su propiedad, con entrega en cualquier lugar, y helados con forma de Pap\u00e1 Noel. En 1934, los Schrauth celebraron el 68 aniversario de la empresa ofreciendo visitas guiadas a la f\u00e1brica.<\/p>\n

En 1937, The Borden Milk Company hab\u00eda comprado la empresa de los helados Schrauth, pero mantuvo el nombre y a muchos de los miembros de la familia Schrauth en sus puestos directivos. A medida que pasaba el tiempo y la familia se jubilaba o fallec\u00eda, el famoso helado fue perdiendo importancia, y la d\u00e9cada de 1950 pareci\u00f3 marcar el principio del fin. En 1953, la empresa vendi\u00f3 su f\u00e1brica de Bridge Street y se instal\u00f3 en North Perry Street. Ya no hab\u00eda los anuncios convincentes y llamativos por los que la empresa se hab\u00eda hecho famosa a principios de siglo. Hoy en d\u00eda, no tenemos mucho en nuestra colecci\u00f3n de los d\u00edas de gloria de Schrauth’s Ice Cream, excepto un solitario recipiente de un litro, que conten\u00eda una sabrosa golosina hecha en Poughkeepsie, hace mucho tiempo.<\/p>\n

Referencias:<\/p>\n

1919 Ice Cream Trade Journal<\/a><\/p>\n

Poughkeepsie Eagle News – 6 dic 1902, 2 mar 1911, 14 jun 1919, 30 nov 1923, 7 abr 1934, 27 mar 1937, 1 jul 1953<\/p>\n

Im\u00e1genes:<\/p>\n

Interiorschrauths – Una postal que muestra el interior de la helader\u00eda Schrauth’s en Main Street.<\/p>\n

Anuncio-1910 – Un anuncio del Poughkeepsie Journal, 1910.<\/p>\n

Anuncio-1911 – Un anuncio del Poughkeepsie Journal, 1911.<\/p>\n

Anuncio-1919 – Un anuncio del Poughkeepsie Journal, 1919.<\/p>\n

Anuncio-1932 – Un anuncio del Poughkeepsie Journal, 1932.<\/p>\n

Beardsleydesign – El plano de la f\u00e1brica de Schrauth en Bridge Street, dise\u00f1ado por el arquitecto local William J. Beardsley.<\/p>\n

SchrauthQuart – Una caja de helados de Schrauth – LH Collections.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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