{"id":26038,"date":"2020-04-24T09:00:40","date_gmt":"2020-04-24T13:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/poklib.org\/los-numerosos-habitantes-de-st-andrews-on-hudson\/"},"modified":"2025-03-27T11:01:09","modified_gmt":"2025-03-27T15:01:09","slug":"los-numerosos-habitantes-de-st-andrews-on-hudson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poklib.org\/es\/los-numerosos-habitantes-de-st-andrews-on-hudson\/","title":{"rendered":"Los numerosos habitantes de St. Andrews-On-Hudson"},"content":{"rendered":"

por Shannon Butler<\/p>\n

Muchos de nosotros hemos visitado el Instituto Culinario de Am\u00e9rica, situado en la Ruta 9, en el extremo sur de Hyde Park. Tal vez haya ido a degustar una buena comida, o a hacer una visita guiada, o incluso haya tomado algunas clases all\u00ed. Las clases que se imparten en el C.I.A. est\u00e1n, por supuesto, relacionadas con la comida y la bebida, pero \u00bfsab\u00edas que el edificio principal del campus se dise\u00f1\u00f3 originalmente para ense\u00f1ar a los j\u00f3venes a ser jesuitas? \u00bfSab\u00edas que muchos de estos jesuitas est\u00e1n enterrados justo en el campus, no muy lejos de donde disfrutaste de esa elegante comida? De hecho, la propiedad en la que se encuentra el C.I.A. hoy en d\u00eda est\u00e1 llena de historia interesante que se remonta incluso a los primeros habitantes nativos americanos.<\/p>\n

En 2003 se descubrieron pruebas durante una excavaci\u00f3n arqueol\u00f3gica que demostraban que la gente ha estado utilizando las hect\u00e1reas que rodean el campus del C.I.A. desde antes de que los europeos se asentaran en la zona. Ciertos lugares a lo largo del arroyo Maritje (que baja por la colina hacia el r\u00edo), fueron lugares privilegiados para la ocupaci\u00f3n prehist\u00f3rica. Se descubrieron herramientas y fogones que habr\u00edan sido utilizados por los primeros nativos americanos mucho antes de que se construyeran aqu\u00ed casas de piedra o ladrillo. Como se ve en el mapa de la Encuesta de Recursos Hist\u00f3ricos, justo a la derecha, podemos ver varias \u00e1reas que han sido identificadas como posibles \u00absitios ind\u00edgenas\u00bb y siempre cerca de un cuerpo de agua o arroyo.<\/p>\n

Hay pruebas de que una estructura de piedra se remonta a mediados del siglo XVIII y un art\u00edculo del Poughkeepsie Eagle News muestra que hab\u00eda una casa de piedra en alg\u00fan lugar de la propiedad que databa de 1775. La casa y los 180 acres fueron adquiridos por John Reade Stuyvesant a James y Harriet Roosevelt (bisabuelo de FDR). Como podemos ver en el mapa, hubo otros propietarios que establecieron casas cerca, entre ellos Moses Beach y la familia
\nWebendorfer. Al parecer, la casa de piedra de 1775 fue destruida por un incendio en 1853 y el Sr. Stuyvesant contrat\u00f3 a William Harloe para que le dise\u00f1ara una nueva casa en 1863, que puede verse en el dibujo del Poughkeepsie Eagle de la derecha. Llam\u00f3 a la casa, Edgewood.<\/p>\n

Fue esta propiedad, junto con otras, la que llam\u00f3 la atenci\u00f3n del padre Edward Ignatius Purbrick, un sacerdote jesuita de la provincia de Nueva York-Maryland que estaba trabajando en la creaci\u00f3n de un seminario. Es muy posible que haya considerado la historia de la propiedad, su belleza con la amplia vista del r\u00edo y las colinas m\u00e1s all\u00e1, as\u00ed como su ubicaci\u00f3n privilegiada. La propiedad fue adquirida por los jesuitas por partes entre 1897 y 1899. Andrews, como iba a ser conocido, se convertir\u00eda en un noviciado para j\u00f3venes jesuitas. El estudio de arquitectura Schickel y Ditmars fue contratado para dise\u00f1ar el edificio principal en estilo neocl\u00e1sico. El constructor fue James D. Murphy, bajo la supervisi\u00f3n del padre William H. Walsh, de los jesuitas, y se termin\u00f3 en 1902. La peque\u00f1a capilla de la puerta principal se construy\u00f3 poco despu\u00e9s. Los jesuitas mejoraron los terrenos con jardines, caminos y grutas en el lado occidental de la ruta 9 y una peque\u00f1a granja en el este. A lo largo de m\u00e1s de 65 a\u00f1os educaron a m\u00e1s de 3.000 novicios antes de cerrar en 1968.<\/p>\n

La mayor parte de la propiedad se vendi\u00f3 al Instituto Culinario de Am\u00e9rica en 1970, aunque la capilla y el cementerio siguen perteneciendo a los jesuitas. El cementerio contiene varias tumbas de importantes jesuitas, entre ellos el famoso Pierre Teilhard de Chardin, cuyos escritos progresistas casi le hacen ser expulsado de la Iglesia. Hoy en d\u00eda, el sitio sirve un tipo diferente de experiencia educativa con clases de cocina y gesti\u00f3n de restaurantes. Se necesitaron dos a\u00f1os y varios millones de d\u00f3lares en los a\u00f1os 70 para convertir la instituci\u00f3n religiosa de principios del siglo XX en una gran serie de aulas y comedores de cocina, pero el C.I.A, como se conoce hoy, es una de las principales atracciones de nuestra zona, no s\u00f3lo para los futuros estudiantes, sino tambi\u00e9n para los turistas.<\/p>\n

Mira estas fotos tan chulas de St. Andrews cuando era un seminario de la colecci\u00f3n de la Universidad de Georgetown<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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